Мои вкусовые предпочтения немного отличаются от общепринятых. Большинство людей с ужасом и брезгливостью смотрят на то, что мне приходится есть. А я люблю заглядывать за гастрономический горизонт. Любая макашница в Камбодже в этом плане даст фору дорогому московскому ресторану! У меня есть несколько сногсшибательных рецептов к новогоднему столу. Так что хозяюшки, поварихи и мамочки в декрете читайте внимательно! Начнём с хрустящего шедевра кхмерской кухни- тарантула, обжаренного в масле до хрустящей хитиновой корочки! Тарантул, сука, страшный...

Тартар - идеальное блюдо для особого случая, оно свежее и легкое! Готовится из сырой рыбы, мелко нарезанной и смешанной с лимоном. Это блюдо едят холодным и приправляют разными соусами и приправами. Обычно готовят на праздники, так как внешне оно очень привлекательно, но рецепт, на самом деле, очень прост...