Buongiorno, ragazzi! Средиземноморская кухня... Как же много в этом словосочетании! Тут тебе плеск ласкового моря и неаполитанские песни. Тёплый барселонский вечер и шум марсельского порта. Даже одна мысль о средиземноморском побережье навевает думы о путешествии, беззаботности, ярком солнце и вкусной еде. И не просто вкусной, а ещё и очень здоровой и полезной! Согласитесь, такого тонкого сочетания ингредиентов нет ни в одной кухне мира. Ни в обильной русской, ни в горячей кавказской, ни в сдержанной...

РЕЦЕПТ ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ, АПЕЛЬСИНОМ, ВАНИЛЬЮ И РОМОМ НАДО: 200 г свежей яичной лапши тальятелле (или 100 г сухой) 100 г копченого лосося 1 апельсин ½ стручка ванили 2 ложки с горкой сметаны или 100 мл сливок 1 ст. л. сливочного масла 1 лук-шалот 50 мл рома Соль КАК ГОТОВИТЬ: 1. Мелко порубить лук шалот, спассеровать в масле. 2. Порезать лосось на тонкие полоски и добавить к луку. 3. Помыть апельсин, срезать часть цедры и порезать, выдавить сок...