Ингредиенты: 1. Свиные ребра, охлажденные 3,5 кг 2. Морковь 1 кг 3. Лук 1 кг 4. Картофель 3 кг 5. Болгарский перец 3 штуки 6. Три крупных помидора 7. Чеснок 1 головка 8. Зелень по предпочтениям 2 пучка (тут лук зеленый и петрушка) 9. Масло подсолнечное 8 столовых ложек Первым делом разжигаем огонь, прокаливаем казан, добавляем масло на дно и стенки казана, ждем, когда накалиться. Сейчас нам будет нужен максимальный жар. Когда казан достаточно нагрет, масло кипит, необходимо закинуть картофель....

Готовьте со мной – тушеные свиные рёбра с картошкой в казане. Это блюдо просто космос! Мясо на косточке, сочная картошка – что ещё нужно для счастья? Попробуйте, и вы не сможете остановиться! Ингредиенты: 1 кг свиных рёбер 1 кг картофеля 2 луковицы 3 моркови 3 зубчика чеснока Соль и перец по вкусу специи на ваш вкус По желанию: зелень для украшения Приготовление: Нарежьте свиные рёбра на порции. Очистите и нарежьте лук и морковь крупными кусками. Мелко нарежьте чеснок. В казане или утятнице разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности...