Рассказываем, как правильно хранить урожай, чтобы он долежал до весны. Делимся рецептами заготовок из свеклы, в которых сохранится вся польза и вкус. Как собрать урожай Подготовка к хранению Как сохранить свеклу на зиму в домашних условиях 1. В погребе 2. В ящиках с песком 3. В полиэтиленовых пакетах 4. В холодильнике Почему свекла плохо хранится Как заготовить на зиму 1. Заморозить 2. Замариновать 3. Засолить 4. Высушить После того, как плоды подсохли в вентилируемом помещении, их перемещают на постоянное место хранения...

Всем привет! Продолжаю тему запасов на зиму и сегодняшний выпуск посвящен свекле. Основной смысл не только сохранить свеклу, но и сберечь свое время в дальнейшем. Начну я заправки. Да чего же вкусная заправка для борща получается по этому рецепту! Никакого уксуса, никакой стерилизации, готовится все очень просто, а банки отлично хранятся при комнатной температуре. Такая заправка из свеклы идеально подходит для приготовления борщей зимой - просто открываю баночку, добавляю и вкуснейший борщ готов! А можно есть и просто холодной как салат или в качестве гарнира...