Солянку можно приготовить с любыми съедобными грибами. Лесные грибы перед обжаркой лучше прокипятить, так весь песок и загрязнения останутся в воде, и солянка не будет скрипеть на зубах. Такую солянку я готовлю каждый год, она очень хорошо хранится даже в условиях теплой квартиры. И в любое время года, можно открыть баночку солянки и подать ее с отварной картошкой. Очень вкусная солянка, советую ее приготовить, я думаю она Вам тоже понравится. Вот что понадобится для приготовления солянки с грибами...

Солянку готовлю каждый год обязательно! Мои родные очень любят ее как самостоятельное блюдо и как заправку в суп солянку. Я беру Все помещаю в большую кастрюлю или таз и тушу минут 40. Вливаю 1 десертную ложку уксусной эссенции, перемешиваю и прогреваю еще 5 минут. Раскладываю в стерильные баночки, закатываю, переворачиваю и укрываю до остывания. Очень вкусно со свежим белым хлебом! А если содержимое банки вы добавите в наваристый мясной бульон, порежете мелко 4 сосиски и вареное мясо, полбанки...