Я часто думаю, как разнообразить обычные котлеты. Иногда я в фарш добавляю жареный лук, иногда – картошку. А иногда просто готовлю сливочную подливу. По своей сути она напоминает соус Бешамель, только немного гуще. Если убрать из него приправы, то получится отличная подливка для детей, чтобы сдобрить котлеты и кашу, например. Я готовлю подливу очень просто: На горячей сковороде обжариваю муку, немного, не больше минуты. Затем добавляю на сковородку сливочное масло и жду, пока оно растопится. Все время помешиваю, чтобы масло соединилось с мукой...

🤤 Быстрое в приготовлении и любимое всеми с детства блюдо. 🤤 Подлива - универсальное блюдо к любому гарниру. У каждой хозяйки есть свой рецепт данного блюда, а то и несколько. 😉 Сегодня хочу поделиться с Вами одним из своих рецептов из молока, курицы и грибов. 🥘 Здравствуйте, уважаемые посетители канала "НямНямКин"! Рады Вашему вниманию! 😊 Моем и мелко нарезаем куриное филе. Моем и нарезаем грибы. На сковороде растапливаем сливочное масло для жарки. Выкладываем курицу и грибы. Жарить около 15-20 минут...