Шоколадный мусс – это невероятно вкусный десерт, который любят все, кто любит шоколад. К тому же, он очень прост в приготовлении. В этом блог-посте я расскажу вам о рецепте шоколадного мусса и его пользе. Для приготовления шоколадного мусса, вам понадобится: - 100 грамм темного шоколада - 50 мл молока - 2 яйца - 1 стакан взбитых сливок - 2 столовые ложки сахарной пудры 1.Шоколад натрите на мелкую терку и добавьте молоко. 2.Растопите шоколад на водяной бане до однородной консистенции. 3.Отдельно взбейте яйца с сахарной пудрой, до появления пены...

Несколько лет назад мир буквально потерял голову от муссовых тортов. По каким-то неясным мне причинам, активные противники жиров и углеводов решили, что муссовый торт не так вреден, как бисквитный или песочный. Вероятно, адептов полезного питания вводит в заблуждения особая легкость наполняющего торт воздушного мусса. Я - не сторонник подсчета калорий, и не уверен, что жирность легкого мусса ниже, чем плотного бисквита, но и доказывать чью либо правоту не намерен. Я - не диетолог, я - кондитер. Мое дело - готовить вкусные десерты...