Сегодня готовлю шницель из капусты, несмотря на простой и быстрый рецепт - блюдо получается очень вкусным и сочным. 😋 Такую капусту можно приготовить на обед или ужин и подать как отдельным блюдом или в качестве дополнения к основному блюду. Правильная панировка придаёт капусте аппетитную хрустящую золотистую корочку, а сметанно-чесночный соус дополняет вкус. 👇 Для начала капусту режем пополам, а затем вот на такие кусочки. Если хотите, чтобы капуста была супер мягкая, можно сначала отварить в подсоленной воде 3-5 минут...

Жареные котлеты в панировке - одно из величайших удовольствий в жизни, и эти капустные шницели не исключение. Покрытый хрустящими золотисто-коричневыми хлебными крошками и политый сочной грибной подливкой, этот вегетарианский вариант классического мясного блюда порадует как любителей мяса, так и вегетарианцев. Нарезка и панировка капустных “котлет” может показаться сложной задачей, но на самом деле это просто. Просто убедитесь, что к каждой котлете при нарезке прикреплена часть центральной кочерыжки...