Шампиньоны чаще других грибов встречаются на нашем столе. Во-первых, это обстоятельство обусловлено их вкусом, а во-вторых, несомненной пользой шампиньонов, ведь в их состав входят минералы и аминокислоты. А еще и витамины, в-третьих — универсальностью, ведь их можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно готовить на их базе супы и всяческие закуски, делать начинку для печеных изделий, добавлять в салаты и так далее, и, в-четвертых, этот вид грибов — самый распространенный на полках наших магазинов...

Этот рецепт из тех, когда очень просто и очень вкусно!!! Жарю шампиньоны на сковороде и делаю очень крутое сливочное пюре всего за 15 минут. Грибочки получаются очень сочные, аппетитные, а в сочетании со сливочно-капустным пюре не оставят равнодушным никого, даже самого избалованного гурмана. Ингредиенты: Приготовление: Чеснок мелко нарезаем. Цветную капусту разделяем на соцветия, отправляем в кастрюлю, обильно поливаем сливками и ставим на небольшой огонь, по вкусу солим, перчим и добавляем 30 граммов сливочного масла...