Для себя я открыла савойскую капусту лет 10 назад. И с тех пор каждый год я сажаю этот овощ. Что же это за капуста? Родина этого полезного овоща — итальянское графство Савойа. Ее кочаны отличаются от обыкновенной капусты гофрированными листьями. На вкус эта капуста очень нежная, в ней очень много полезных витаминов. Поэтому стали популярными рецепты заготовок этой капусты впрок. Когда нам не хватает зимой витаминов, заготовка из такой капусты будет как раз кстати. Савойская капуста бывает разных сроков созревания...

7 рецептов приготовления савойской капусты.