Когда хочется настоящего уюта и вкуса, который переносит в тёплый грузинский дом — готовим сациви из курицы по-грузински ❤️ Это не просто еда — это эмоции в тарелке, орехово-пряная магия, перед которой невозможно устоять. Сациви — это традиционное грузинское блюдо, в котором курица томится в соусе из грецких орехов, чеснока и специй. Нежно, пряно, согревающе. Готовится просто, но звучит — как приглашение на кавказский праздник 🎉 Для курицы: Для соуса: Раздели курицу на части, залей водой, добавь лавровый лист и немного соли...

Что такое сациви и почему стоит попробовать вариант с баклажанами? Сациви — классика грузинской кухни: густой ореховый соус с пряностями, традиционно подаваемый с птицей. Однако сегодня всё чаще появляются вариации, где к основному ингредиенту добавляют овощи — например, баклажаны. Это не только вкусно, но и делает блюдо более насыщенным и интересным. Подойдёт тем, кто: – любит восточную кухню, – ищет оригинальные блюда из курицы, – хочет попробовать вегетарианский вариант (можно исключить курицу), – предпочитает готовить на 1–2 дня вперёд (сациви хорош и в холодном виде)...