Здравствуйте мои дорогие! Самса — это ароматное, сочное и очень аппетитное блюдо, которое пользуется популярностью в странах Средней Азии, Кавказе и на Востоке. Обычно ее готовят из тонкого теста с мясной начинкой, запекают в духовке или на вине, и подают горячей, с насыщенным соусом или зеленью. Хотя классическая самса делается из баранины или говядины, ее вариации с курицей становятся все более популярными благодаря своей легкости и деликатному вкусу. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой...

📂 Сохраняйте в закладки, чтобы не забыть! Ингредиенты: Для начинки: 🐂 Говядина - 500 гр(кусок с жирком) 🐖 Свинина - 250 гр(кусок с жирком) (Если мясо не жирное, то нужно грамм 500 мяса + 250 грамм жира говяжьего) 🧅 Лук - 500 гр 🧂Соль - 1 ч ложка 🌶 перец черный молотый - по вкусу - Зира молотая - 1-1, 5 чайные ложки - Хмели-сунели - 1/2 чайной ложки Для теста: Мука - 500 гр Вода кипяченая(теплая) - 250 мл Соль - 1 чайная ложка Масло сливочное - 100 гр Для запекания: Желток - 1 шт Молоко...