Рыжики – одни из самых распространённых грибов. Ареал произрастания приходится на большую часть России. Поэтому плодовые тела оказываются в лукошке почти каждого грибника. Их вкусовые качества высокие, но лёжкость низкая. Целесообразно заготавливать продукт на зиму. Как правильно собирать грибы для длительного хранения? Рыжик (обыкновенный, боровой, сосновый, осенний, благородный) относится к роду Млечников. Растёт он группами. Если удалось увидеть одну шляпку, значит, поблизости расположилось множество собратьев...

Рыжик - гриб деликатесный, даже царский можно сказать. В нем есть все: благородный вкус, пикантная острота, очень богатый химический состав, абсолютная съедобность, без всяких оговорок. Незапятнанная репутация! Разве что червив сильнее других грибов и сбор требует определенной удачи и мастерства. Рыжики еловые. Удача - попасть на начало слоя: один - два дня и за грибами уже можно не наклоняться, все будут червивы. Решается этот вопрос просмотром сообщений в соц. сетях - не мелькают ли первые находки? Или личной проверкой своих рыжиковых мест...