Запечённая свиная рулька — блюдо, которое впечатляет своим вкусом и ароматом. Секрет сочного мяса и хрустящей корочки кроется в правильном маринаде и технологии приготовления. В этой статье вы найдёте проверенный рецепт, советы по выбору маринада и гарнира, а также лайфхаки для идеального результата.​ Свиная рулька — это часть свиной ноги, богатая соединительной тканью, которая при правильной термической обработке превращается в нежное и сочное мясо. Это блюдо популярно в немецкой, чешской и восточноевропейской кухнях...

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1: Как запечь свиную рульку в фольге в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Рульку берите не очень большого размера, приблизительно около 1 кг, иначе понадобится очень много времени для ее запекания. Соевый соус используйте натурального брожения. Горчица может быть абсолютно любая, а свежий чеснок заменяем чесночным порошком. Заранее включите духовку на 180 градусов. ШАГ 2: В соевом соусе растворите горчицу, хорошо размешайте, чтобы не было комочков...