Итак по мимо того что для начала определиться с выбором риса, а именно не каждый рис подойдет, нам понабиться для приготовления, если уже говорить о качественном продукте то это рис Нишики,он имеет отличную округлую форму, без сколов, но его можно заменить на рис круглозерный от компании Midori или на Краснодарский круглозерный рис, то же неплохой вариант...

Если вы любите жареных роллов и никогда их не готовили, то читайте прямо сейчас: Темпура роллы -  это  модное  и  вкусное  блюдо,  которое  сочетает  в  себе  традиционные  японские  ингредиенты  с  технологией  темпуры,  пришедшей  из  Португалии. Темпура  появилась  в  Японии  в  XVI  веке,  когда  португальские  мореплаватели  привезли  с  собой  метод  жарки  в  кляр  из  яиц  и  воды.  Первоначально  темпура  готовилась  из  морепродуктов,  но  позже  в  нее  стали  добавлять  и  овощи. Но...