Грузинская Кухня от Софии и обо всём на свете
80,1K подписчиков
Рецепт мацони я публиковала в одном из предыдущих выпусков. А теперь научу молодых мамочек варить рисовый отвар и сироп. Когда 41 год назад сразу после родов выяснилось, что у меня нет грудного молока, о чем речь, я очень сильно запаниковала. Но волнения оказались напрасными, поскольку довольно быстро я научилась готовить детское питание сама. Милые мамы, коль уж нет молочка, пожалуйста, не терзайтесь мыслями по этому поводу, все до того просто, вы сами в этом сможете убедиться, когда прочитаете статью в предыдущем выпуске...
1 год назад
Китай на вкус
2,8K подписчиков
Рисовая каша (отвар) — один из традиционных вариантов китайского завтрака уже был на канале. Сегодня еще один вариант. Традиционно отвар варится в большом количестве воды в течение продолжительного время, но можно это время сократить почти в 3 раза. Весь секрет в предварительной заморозке риса. Промойте рис, слейте воду, переложите рис в пакет и уберите в морозилку не менее чем на 8 часов. Замерзая, влага расширяется и разбивает рисинки на мелкие кусочки, что значительно сокращает время приготовления...
4 года назад
Япония глазами одного гайджина
84,8K подписчиков
🌾Рецепт рисовый воды для умывания от нестареющей японки Масако Мизутани, которая в 53 выглядит так, что потрясенные японцы советуют ей отметиться в Книге Гиннесса!

Мизутани-сан говорит, что многие выливают воду после промывки риса, когда готовят его, но ее можно эффективно использовать для красоты и молодости кожи!

В этой воде много питательных веществ: витамины группы В, витамин Е, магний, кальций и другие минералы.

Имеются и натуральные ингредиенты скраба, которые бережно очищают поры.

Кроме этого рисовая вода содержит: керамиды, молочнокислые бактерии, крахмал, липиды и глюкозилцерамид, - что делает кожу после мытья увлажненной и упругой.

Известно, что японцы использовали это средство как отбеливающий лосьон еще с периода Эдо.

Мой муж Таро, рассказывал, что его бабушка всегда умывалась рисовой водой, сейчас умываются и мама, и сестра.

Как приготовить:

1️⃣Промойте рис, слив 1-ю воду, так как она может быть с пылью. Используйте 2-ю или 3-ю.

2️⃣Перелейте в пластиковую бутылку, оставьте на ночь в холодильнике.

3️⃣Утром слейте жидкость, которая будет над белым осадком.

4️⃣К осадку добавьте теплую воду, хорошо встряхните бутылку.

5️⃣Перед использованием необходимо умыться и очистить кожу.

6️⃣Перелейте рисовую воду в тазик и ополосните лицо, слегка помассируйте.

После чего, иногда рекомендуют умыться водой, но некоторые используют рисовую воду как лосьон, на нее наносят крем.

Это средство подходит и для волос.

Внимание! Обязательно сделайте тест на аллергию на запястье руки!
и ещё 4
3 года назад