Очень, очень, очень люблю рис, но не обычный белый рис, а рис сорта Басмати. Первый раз попробовала еще в далекой юнности, когда нас угостили пакетом этого риса. Сначала мы отнеслись к нему с подозрением, а когда приготовили и рапробовали, были просто в восторге. С тех пор я подсела на этот сорт риса и готовлю его довольно часто. Самый простой способ приготовить рассыпчатый рис басмати предлагаю Вашему вниманию: -2-3 луковицы; -1 средняя морковка; - 3 стакана риса басмати; - 6 стаканов воды; -соль; -овощная приправа...

Басмати рис один из самых вкусных рисов для меня, У него есть какой-то определенный вкусовой акцент, который я так люблю. Но очень важно его правильно приготовить, чтобы он таким же стал и для вас. Начнем! Первое – промываем рис, пока вода не станет прозрачной. То есть, заливаем воду, промываем его рукой, потом сливаем воду, потом опять заливаем, потом промываем. И так повторяем, пока вода не станет прозрачной. Когда уже слили воду, сушим рис на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы раскрыть вкус риса...