Как приготовить рис Басмати. Как сварить рассыпчатый рис
Как приготовить индийский рис басмати
Басмати – это национальный индийский рис, отличающийся своей рассыпчатостью и очень длинными зернами. Он обладает приятным вкусом и подходит для диетического питания. Чтобы раскрыть все полезные свойства и необычные качества риса, его нужно правильно приготовить. Для этого стоит разобраться, в чем его отличие от других сортов. Отличия басмати от обычного риса Слово «басмати» на языке хинди обозначает «душистый», «наполненный вкусом». Этот рис отличается от обычного длинными зернами и твердостью, а также насыщенным ароматом...
Басмати. Как приготовить рассыпчатый рис.
Басмати рис один из самых вкусных рисов для меня, У него есть какой-то определенный вкусовой акцент, который я так люблю. Но очень важно его правильно приготовить, чтобы он таким же стал и для вас. Начнем! Первое – промываем рис, пока вода не станет прозрачной. То есть, заливаем воду, промываем его рукой, потом сливаем воду, потом опять заливаем, потом промываем. И так повторяем, пока вода не станет прозрачной. Когда уже слили воду, сушим рис на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы раскрыть вкус риса...