Сегодня в магазине была обозначена 30%-ная скидка на мясо, и я с большими надеждами отправилась за покупками. К моему сожалению, на прилавках было представлено именно то, если можно так сказать, мясо, что где-то залежалось и имело весьма непрезентабельный вид...
Приветствую, дорогие друзья. Сегодня спешу поделиться с вами рецептом запечённых ребрышек ягненка. Если честно, баранину я стала любить совсем недавно. Меня всегда отпугивал специфический запах бараньего мяса. Но здесь есть секрет. Барашек должен быть молодым. Тогда противного запаха не будет. Так же набор специй входящих в маринад способны замаскировать запах баранины, если не повезло и специфичный аромат у мяса все же присутствует. Нам понадобится 1. Ребрышки промоем в проточной воде. Удалим ненужные пленки и лишний жирок...