Плов — это одно из тех блюд, которое принято готовить по особым случаям, на праздники, семейные обеды или даже просто в выходные. Каждый раз, когда я готовлю его, мне хочется, чтобы он был идеальным. Но что такое «идеальный» плов? Для меня — это рассыпчатый рис, сочное мясо и насыщенный вкус без лишней жидкости. И, конечно же, с минимальными усилиями. В этой статье я поделюсь с вами рецептом, который, по моему мнению, является идеальным сочетанием простоты и вкуса. Для начала важно определиться с мясом...

Кто не любит плов? Думаю таких людей практически невозможно отыскать, разве что единицы. Плов любят все, как говорится... от мала до велика... Плов готовится по-разному, рецептов приготовления много, но всех объединяет один ингредиент, любой плов готовится конечно же с рисом... и не только. Чтобы приготовить вкусный плов с рассыпчатым нежным рисом, нужно хорошо постараться, и полагаю одного старания будет мало, особенно для тех, кто только начинает готовить, не помешает знать некоторые нюансы, очередность добавления ингредиентов, температуру приготовления, соотношение продуктов и многое другое...