В дни Великого Поста нас очень выручало это простое, но очень вкусное и сытное блюдо) Сегодня я поделюсь с вами моим рецептом постных щей с фасолью) Для приготовления нам понадобятся: 400 гр консервированной красной фасоли; 1/2 пол-литровой банки щей на зиму; 3 шт. крупного картофеля; 1 средняя морковь; 1 луковица; 3-5 зубчиков чеснока; болгарский перец и томат из моих заморозочек; растительное масло для обжаривания, соль, перец черный по вкусу. Варить буду в кастрюле объемом 3,3 литра. Вот и расчет продуктов у меня именно на этот объем...

Летом я редко готовлю наваристые мясные супы. Вся семья предпочитает в это время года лёгкие овощные супчики. Хочу сегодня с вами поделиться рецептом постных щей с красной фасолью. Ингредиенты: Если что, размер моей кастрюлю — 3 л. Кстати, капусту для щей в последнее время я квашу самостоятельно — здесь рецепт. 1. Красную фасоль промываю, заливаю водой и сразу ставлю на огонь. Варю примерно 1,5-2 часа, пока она не станет мягкой. 2. Как только фасоль приготовится, я сливаю с неё оставшуюся воду и заливаю свежей...