Подлива очень хорошо сочетается с картофельным пюре, рисом, гречкой, макаронами и рядом других гарниров. Основными продуктами для изготовления подливы могут быть овощи, мясо, курица, сливки или томатная паста. Если вы собрались приготовить вкусную подливу из мяса, то лучше всего подойдет свинина, говядина, телятина, баранина и другие виды мяса. Как приготовить вкусную подливу? Готовить вкусную подливу из курицы следует из грудинки или филе, тогда она получится нежной и питательной. Приготовить вкусную подливку из грибов очень просто, если вы купите шампиньоны...

В нашей стране издавна гречневая каша была одним из популярнейших и самых вкусных гарниров. По традиции ее готовили в русской печи, заправляя маслом, луком, порубленным крутым яйцом и грибами. Именно такая гречневая каша считалась классической, «правильной». Сегодня мы во многом отошли от исконных русских традиций в кулинарии. Ведь гречка, которая сварена на газовой плите, не имеет такого исконного гречневого духа, как та, что приготовлена в печи в глиняном горшке или чугунке. Именно поэтому сегодня многие хозяйки стараются, чтобы гарнир из гречневой крупы мог порадовать даже гурмана...