Рецепт «Почки с солеными огурцами»: Ингредиенты: — 500 г почек (говяжьих или свиных) — 2-3 средних соленых огурца — 1 большая луковица — 2 столовые ложки растительного масла — 1 столовая ложка уксуса (9%) — 1 чайная ложка сахара — Соль и черный перец по вкусу — 1 лавровый лист — 1 стакан воды (или бульона) — 1-2 столовые ложки муки (по желанию, для загустения соуса) — Зелень (укроп, петрушка) для подачи Приготовление: 1. Подготовка почек: — Почки тщательно промойте под холодной водой. Если есть пленка, аккуратно удалите её. — Нарежьте почки небольшими кусочками, примерно 2-3 см. —...

Привет, друзья! Неделю назад я рассказывала вам о том, что тушила почки на ужин. Именно тогда одна моя читательница дала несколько советов по тому, как более вкусно приготовить почки. Вот хочу сказать Елене Анатольеане большое спасибо за совет, которым я конечно же воспользовалась. Результат получился отличный. Я не поленилась и сходила в магазинчик при рынке. Там кило почек стоит чуть более 100 рублей. Расскажу как готовила я почки на этот раз. Сначала я каждую почку разрезала на несколько частей и сутки вымачивала, часто меняя воду...