Я обожаю плов. Нет, правда! Это одно из тех блюд, к которому возвращаешься снова и снова. Кто-то ассоциирует его с шумными семейными застольями, кто-то с армейской кухней, а для меня плов — это вкус детства и настоящего уюта 😊 Но знаете, что самое интересное? Настоящий вкусный плов дома удаётся далеко не всегда. Я долго искал рецепт, экспериментировал, что-то менял, что-то вычеркивал, и в какой-то момент понял — секрет вкусного плова не только в продуктах, но и в настроении, с которым ты его готовишь 😉 Сегодня я поделюсь своим рецептом плова, который я отточил до мелочей...

Плов — это сытное, ароматное и любимое многими блюдо восточной кухни. Но если у вас нет казана — не беда! Приготовить вкусный плов можно даже на обычной сковороде. Главное — правильные пропорции и немного терпения. В этой статье — пошаговый рецепт плова с мясом, который легко повторить дома. 💡 Совет: Используйте чугунную или толстостенную сковороду с крышкой — так рис приготовится равномерно. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите мясо и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки (примерно 7–10 минут)...