Мы с женой любим плов. Не так сильно, как сыр, конечно. Хотя это могла бы быть хорошая тема для дискуссии. Вернёмся к плову. Ранее готовили в привычных казанах и даже в глубокой сковороде. Но после обретения афганского казана, безусловно решили приготовить плов в нём. Различные рецепты на просторах интернета вдохновили на создание нашей собственной технологии приготовления. Собственно о ходе эксперимента мы и расскажем. Ингредиенты: говядины, моркови, репчатого лука, риса, воды, растительного масла,...

Супер плов в афганской казане. Ингридиенты. Свинина 1 кг кусок. Можно м больше. Вкусный плов это не рис с мясом а мясо с рисом. Морковь 1 кг 3-4 больших морковки Лук 3 штуки среднего размера Нут стакан замочить часа на 4 Рис пропареный или специальный рис для плова. Я брал не обрушенный рис. Афганский казан сделает его таким как надо Масло подсолнечное, обычное, грамм 100. Пол стакана. Чеснок не китайский желательно. 3 головки. Дальше самое главное и самое сложное это приправы. И не забываем,...