Ингредиенты : 1.Рис пропаренный длиннозерный - 500г 2.Мясо(свинина) - 600г 3.Морковь - 500г 4.Лук - 400г 5.Растительное масло - 200 мл 6.Соль по вкусу 7 7.Специи для плова - 1ст.л Можно заменить на : Зира - 1ч.л Куркума - 1ч.л Карри - 1ч.л Пошаговый фото рецепт Подготавливаем все продукты для плова.Мясо нарезаем кусочками. Лук режем кубиками, морковь - достаточно крупными брусочками. В сковороде обжариваем мясо,до золотистого цвета Пока жарится мясо,займемся рисом.Его нужно хорошо промыть...

Чтобы плов со свининой получился очень вкусным и рассыпчатым, надо соблюдать некоторые тонкости его приготовления, в частности — обязательно обжарить рис с пряностями в растительном масле. Тогда зернышки не слипнутся и полностью впитают весь аромат приправ. Всегда выбирайте пропаренный рис, благодаря предварительной тепловой обработке он сохраняет свою целостность и не даст превратиться вашему блюду в кашу. Мясо можно использовать любое, традиционный азиатский плов обычно готовится из баранины, но и со свининой получается очень вкусно, если брать кусочки с прослойками жира...