Продолжаем серию блюд из одной курицы. Как я и обещала. Это 7 и заключительное блюдо. Сегодня приготовим плов из двух голеней. Получилось вкусно, быстро и довольно, сытно. Итак: Как я уже говорила, берём 2 голени. Хорошо промываем под проточной водой. Отделяем мясо от косточек. Но немного мяса всё-же, оставляем на костях. Они тоже пойдут в плов. Кожу, так же не выкидываем, жирок в плове лишним не будет. Мясо режем мелко. Ставим сковороду с растительным маслом на плиту и нагреваем. Когда масло нагрелось, помещаем наше мясо, кожу и косточки в сковороду...

Всем привет! Давайте приготовим наивкуснейший плов всего за 45 минут. По рецепту я использую куриные голени. Потребуется: Для начала мою куриные голени под водой. Если вы не любите шкурку, предлагаю ее натянуть на кость голени. Избавляться от нее полностью не советую, ведь она придаст плову навар. Нарезаю морковь и лук тонкой соломкой. Ставлю на огонь кастрюлю и наливаю растительное масло. Выкладываю курицу и накрываю крышкой. Пусть голени немного подсушатся. Не забывайте перевернуть курицу на другую сторону, чтобы все равномерно поджарилось...