В этом году у меня выросло очень много кабачков, поэтому я решила готовить блюда из кабачков чаще, чем обычно. Готовить буду все – кабачки жареные, кабачки тушеные, кабачки фаршированные, варенье из кабачков, цукаты из кабачков, кабачковую икру, кабачковое пюре… Всех блюд, которые можно приготовить из кабачков, даже сложно перечислить. Сегодня и приготовила пюре из кабачков и хочу подробно вам рассказать о пользе этого блюда. Кабачковое пюре мы готовим не часто. Я считаю это блюдо недооцененным, ведь оно не только вкусное, но и полезное...

Пресытились обычные супы? Хочется чего-то особенного, но в тоже время вкусного и простого в приготовлении? Попробуйте суп-пюре из кабачков и картофеля. Легкая нежная текстура, непревзойденный вкус и шикарная ресторанная подача, не оставит равнодушным никого из ваших домочадцев. Суп-пюре — это густой суп, который готовится при помощи блендера или путём перетирания через сито. Первый вариант более быстр, и текстура блюда получается более однородной. К столу подавать можно или горячим или холодном...