Такое натуральное пюре из яблок можно смело давать даже грудничкам!
Как приготовить пюре из яблок в домашних условиях для ребенка
Свежие яблоки очищают от кожуры и семян, нарезают дольками и варят в небольшом количестве воды 10-15 минут до мягкости. Готовые плоды измельчают блендером или протирают через сито, получая однородную массу без комочков.
Для грудничков выбирают зеленые сорта яблок — Семеренко, Гренни Смит или Антоновку. Они реже вызывают аллергию и содержат меньше сахара. Плоды тщательно моют, удаляют все жесткие части и готовят без добавления сахара или специй. Первое пюре делают максимально жидким, постепенно увеличивая густоту.
Альтернативный способ — запекание яблок в духовке при 180 градусах около 20 минут. Мякоть становится особенно нежной и сладкой. Можно также использовать пароварку, сохраняя больше витаминов. Готовое пюре хранят в холодильнике не более двух суток или замораживают порционно в формочках для льда.
Домашнее яблочное пюре превосходит магазинные аналоги отсутствием консервантов и контролем качества исходных продуктов. Это первый фруктовый прикорм, который знакомит малыша с новыми вкусами и обеспечивает организм пектином, железом и витаминами.