Словом «пикули» принято называть маринованные овощи. Их добавляют в основные блюда или подают отдельно, как закуску. В этом рецепте мы решили показать вам пикули из капусты. Для их приготовления вам нужно подготовить маринад. При желании от обычного уксуса можно отказаться и заменить его яблочным или винным. Вкус такого маринада получится более мягким. Мариновать овощи в банках рекомендуется как можно дольше. От этого они станут более ароматными и хрустящими. ⠀ Ингредиенты (на 3 порции): • Вода —...

Манго пикули по-гуджаратски Ингредиенты: неспелые зеленые манго, семена пажитника, Семена горчицы, красный перец чили молотый, куркума, асафетида, соль, кунжутное или горчичное масло Рецепт: Эти пикули гуджарати известны как methia Keri...