Отличный рецепт немецкой кухни. Вкусная, нежнейшая запеканка с манкой. Ингредиенты: 1 кг Печени 3 ст. ложки Манки 2 шт. Яйца 100 мл. Молоко 1 шт. Морковь(большая) 2 шт. Лук репчатый(средний) По вкусу Соль Масло сливочное Панировочные сухари Как приготовить: Самым тщательным образом промываем говяжью печень, режем на мелкие куски, а после пропускаем через мясорубку. С печенью перекручиваем одну головку репчатого лука. Смесь перемешиваем вместе с луковым соком. Отдельно в миске взбиваем венчиком сырые яйца до пены, вливаем молоко, солим по вкусу...

Из субпродуктов готовят разнообразные блюда: пирожки, блины, тортики. Этот рецепт, представляющий немецкую кухню, приятно удивит вас и ваших гостей. Главный ингредиент в блюде - свиная печень. Этот полезный продукт содержит много железа и йода, а также необходимого всем кальция. Запеканка из печени одинаково хороша в горячем и холодном виде. По своему вкусу она напоминает печеночный паштет, такая же нежная и сочная. Блюдо можно подавать в качестве закуски на праздничный стол или как дополнение к какому-нибудь гарниру...