Паста птитим с морепродуктами в сливочном соусе Готовим вкусное блюдо из необычной пасты птитим. Это вид пасты из твёрдых сортов пшеницы, родом из стран Ближнего Востока, которая по внешнему виду напоминает жемчуг. Получается очень вкусное и необычное блюдо, которое приятно удивит ваших домашних. Примерное КБЖУ на 100 грамм: 156 ккал; Б - 8,6 г; Ж - 4,1 г; У - 21,3 г. Ингредиенты: Паста Птитим (Жемчужная) - 300 г; Морской коктейль - 300 г; Сливки 1% - 200 мл; Сливочное масло 61,5% - 30 г; Гранулированный чеснок - 2 щепотки; Соль по вкусу; Вода для варки...
Первое блюдо из свадебного путешествия, которое безумно понравилось и мне не терпелось повторить - птитим! Рецепта я не нашла, но в процессе все внимательно рассматривала и пробовала - результат получился огонь!
⠀
- Птитим 100г
- Курица 200г
- Шампиньоны 100г
- Лук 1/2 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Вино белое сухое 150мл
- Сливки 200 мл
- Пармезан 50г
- Сливочное масло 1 ст.л
- Растительное масло 1 ст.л
- Соль
- Перец
- Мускат щепотка
- Зелень для украшения
⠀ Нарезаем грибы, курицу. Обжариваем сначала грибы в растительном масле с добавлением сливочного до полного испарения воды...