Паштет из куриной печени хорош своей нетребовательностью: в табеле о гастрономических рангах печенки куриц стоят гораздо ниже, чем телячьи или свиные, тем более утиные. Цена на них тоже не кусается, поэтому для превращения их в паштет не нужен какой-то особый случай. Если хочется просто так в будничный вечер налить бокал хорошего вина — готовьте паштет и побольше, чтобы его хватило еще и на пару последующих завтраков сo свежим белым багетом. Времени много не потребуется, как и особенных кулинарных навыков...

Сегодня мы приготовим нежный и очень вкусный паштет из куриной печени со сливочным маслом. Рецепт простой в приготовлении, и намного вкуснее и полезнее магазинного. Отлично подойдет на завтрак для бутербродов, и перекусить в течения дня, это сытное и вкусное блюдо. Рецепт: Печень промываем холодной водой и очищаем. Промытую печень залить холодной водой и оставить на час, воду поменять 2 раза течения 1 часа, вода очистит от крови и все накопленные вредные продукты. Лук мелко нарезаем, и обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета...