В этой статье расскажу о том, как приготовить овощи для салата или винегрета не совсем привычным для многих способом. Этот способ позволяет приготовить овощи быстрее, удобнее и экономнее, чем сварить их целиком в кожуре на плите в кастрюле. Я сразу ставлю кипятиться воду в кастрюле. В это время чищу овощи. Взяла самые распространенные — картошку, морковь и свеклу. Затем очищенные овощи нарезаю кубиком. Способ нарезки можно выбрать любой. Закипевшую воду солю и погружаю туда кусочки картошки и моркови...

На носу зима и витамины нужны как никогда, а лучший источник витаминов-Винегрет. Лучшие советы по сохранению полезных свойств продуктов. Интересный факт, что овощи для так популярного в холодный период салата винегрет можно не варить, а запекать? Это сделает блюдо не только намного полезнее,...