Картофель по-деревенски | картофель в духовке | рецепты просто
Отбивные с картошкой из свинины в духовке
Рецепт отбивных с картошкой из свинины в духовке Ингредиенты:
— Свинина (отбивные, карбонад или шейка) — 600-700 г
— Картофель — 4-5 шт.
— Лук — 1-2 шт.
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Сметана — 3-4 ст. ложки
— Майонез — 2-3 ст. ложки
— Сыр твердый — 150-200 г
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Растительное масло — для жарки
— Зелень (петрушка, укроп) — по желанию Шаги приготовления: 1. Подготовка мяса:
— Свинину нарезать на отбивные толщиной около 1 см. Если мясо слишком жесткое, можно немного отбить молоточком, чтобы оно стало мягче.
— Посолить и поперчить отбивные с обеих сторон. Можно добавить немного чесночного порошка для аромата...
Рецепт приготовления мясных отбивных с начинкой и картофелем в духовке. Хочу привести рецепт приготовления ужина из простых продуктов. Рецепт отбивных из мяса на палочке вам скорее всего понравится, можете попробовать приготовить. Ингредиенты: Мясо — 1.3 кг Укроп Слив. масло — 100 гр Чеснок — 3 зубчика Картофель — 4-5 шт Сушеный чеснок Оливк. масло Лук — 2 шт Уксус — 1 ст.л. 9% Сахар — ½ ч.л. Соль — ½ ч.л. Вода — 250 мл Специи Рецепт: 🥩Разрезаю мясо на средние куски. Накрываю пищевой пленкой и хорошо отбиваю кухонным молотком с обеих сторон. Посыпаю с обеих сторон специями. Мелко нарезаю укроп и добавляю его к сливочному маслу, сверху натираю чеснок, перемешиваю всё вилкой. 🙈Мажу каждый кусок мяса получившейся консистенцией и закручиваю в трубочку. Нарезаю картофель и перекладываю в глубокий противень, сверху посыпаю солью и специями. Поливаю растительным маслом и перемешиваю все ложкой, равномерно распределяя картофель по всей поверхности. 🙋♀️Трубочки мяса кладу рядом друг с другом и скрепляю их деревянными палочками. Переношу на противень и кладу поверх картофеля. Накрываю пищевой бумагой и отправляю в духовку 180 гр. на 45мин. Нарезаю лук полукольцами и перекладываю в ёмкость. Наливаю уксус, посыпаю солью, сахаром, наливаю воду. Достаю из духовки противень, убираю бумагу, смазываю мясо сверху маслом от картофеля и вновь отправлю запекаться на 20мин. Сливаю воду из миски с луком. Приятного аппетита, подписывайтесь и ставьте лайк. Мне приятно, спасибо.