Буженина из кабана. Готовить это блюдо очень просто, непросто найти кусок мяса дикого кабана. Да и вкус у дикого специфический , никакими приправами и маринадами его не перебьешь. Ну если вы не стали обладателем дикого кабана , отправляйтесь на рынок и купите домашнего. На всякий случай вот рецепт приготовления. Перед тем, как приготовить кабана, его на сутки заливают специально подготовленным маринадом: смешайте в глубокой миске красное вино, уксус и растительное масло. Туда же положите пару долек очищенного и разрезанного чеснока, лавровый лист, черный и душистый перец горошком...

Запечённый кабаний окорок День добрый уважаемые подписчики и гости канала. Сегодня поделюсь парой рецептов блюд из кабанятины. Кабанья ножка в рукаве для запекания Для этой цели лучше всего подойдёт молодой кабанчик...