Вареная кукуруза! Эти слова многие из наших отдыхающих часто слышат на курортах и пляжах страны. Эх, вот она царица полей! Вареная кукуруза на пляже... Стоимость такого лакомства иногда доходит до 150 руб за початок...

Кукурузу зимой обычно употребляют в виде консервированных или сушеных зерен, но существует еще один эффективный способ заготовки — заморозка в початках. Этот способ позволяет сохранить большинство витаминов и микроэлементов. При этом в замороженном виде полезные элементы сохраняются даже лучше, чем при консервации. Но чтобы после размораживания получить вкусный продукт, как будто только что с грядки, нужно с умом подойти к его заморозке. Расскажем, как лучше всего заморозить початки кукурузы дома и как их вкусно приготовить зимой...