Привет! Мне уже давно пришла в голову идея выложить рецепт драников на свой канал, но почему-то не доходили руки, чтобы их приготовить и снять на камеру. Но может это и к лучшему. Я отточила свое мастерство и могу поделиться с вами действительно полезными советами и проверенным рецептом. Рассказала мне его бабушка моего супруга, но я усовершенствовала список продуктов на свой вкус. Чтобы получить свои особенные драники, я экспериментировала. Даже пробовала готовить их без муки, с чесноком, зеленью и прочими добавками...

Сегодня я приготовлю драники из картофеля, рецепт быстрый, простой и получается вкусно! Картофель я почистила, подготовила. Мне нужно натереть картофель на мелкой терке или использовать кухонный комбайн. У меня 2 кг картофеля. Такая масса у меня получилась, в нее я добавляю 2 чайных ложки соли и 2 куриных яйца. Все тщательно перемешиваем, до однородной массы. Нагреваю сковороду, на дно сковороды наливаю 30 мл растительного масла и начинаю жарить драники с каждой стороны до румяной корочки. Секрет хороших драников в сорте картофеля, чем крахмальнее сорт, тем вкуснее драники...