Сегодня приготовим мягкие и воздушные рогалики с яблоками. Сдобное, нежное тесто, приятное в работе, пуховое и совершенно не черствеющее, а яблочная начинка идеально дополняет его вкус! Захотелось попробовать? Тогда начинаем! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яблоки моем, очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем на мелкие кубики. В очищенном виде должно получиться 800 г яблок. В сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла, высыпаем все яблоки и добавляем 2 ст.л. сахара. По желанию можно также добавить 0,5 ч...

Всё в этой выпечке предельно просто – и тесто, и начинка, а получается настоящее яблочное искушение Рецепт Начинка – 1. Яблоки вместе с кожурой натереть на крупной терке прямо в сковороду. 2. Добавить сахар и, непрерывно помешивая, проварить на среднем огне до получения густого конфитюра. 3. Отключить нагрев, вмешать молотую корицу и дать остыть. 4. Просеянную муку соединить с разрыхлителем. 5. В миску выбить одно сырое куриное яйцо и один желток. 6. Прибавить ванилин, соль, сахар и взболтать до однородного состояния...