Любите мороженое? Точно не так сильно, как я! А вы задумывались, как сделать мороженое в домашних условиях без мороженицы? До того как стать кондитером и продавать на Flowwow, я лет семь без передышки готовила домашний пломбир и фруктовый лед для себя, младших братьев, а потом и для своих детей. Из инструментов использовала только банальный миксер, погружной блендер и обычную столовую ложку. Делюсь рецептами, которые прошли проверку моей семьей. Расскажу, как сделать мороженое из ягод, чтобы оно не было каменным, и как приготовить пломбир без сливок...

Перефразируя известное высказывание, можно сказать так: «Мороженому все возрасты покорны», ведь его с удовольствием едят и стар, и млад. Огромный ассортимент позволяет каждому насладиться любимым вкусом: пломбир чистый и с добавками, молочное и сливочное, фруктовое и шоколадное, в вафельных стаканчиках и в шоколадной глазури, со всевозможными добавками, «навороченное» и «накрученное» фантазиями кулинаров и дизайнеров. Ну, и как тут устоять? Среди прочих достоинств этого летнего десерта есть одно замечательное — можно запросто сделать мороженое в домашних условиях...