Вступление: Кто сказал, что желе — это скучно? Этот легкий десерт способен превратиться в настоящее кулинарное искусство, если добавить щепотку фантазии и качественные ингредиенты. В этой статье — целая коллекция рецептов желе из желатина, которые покорят даже тех, кто далек от кулинарии. Здесь вы найдете и классику вроде молочного десерта с какао, и нежные варианты со сметаной или ряженкой, и яркие идеи с замороженными ягодами, апельсиновым соком или вареньем. Все рецепты — с точными пропорциями в граммах, стаканах и ложках, чтобы вы могли повторить их без лишних расчетов...

Лакомство знакомое с детства, раньше его всегда заказывали в детском кафе (у нас в городе оно называлось «Карлсон»). Сейчас его готовлю дома, уже своим детям. В нынешних кафе такое редко встретишь, сейчас больше панна-кота в почете и иже с ним. А иногда так хочется вспомнить этот вкус, да и детям лакомство быстрое, легкое и вкусное. Ингредиенты: Молоко 1 л Желатин 2 ст.л. Сахар 5 ст.л. Ванилин 1 гр Вода 100 мл Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 20 минут, затем растворяем в микроволновке...