Булочки с изюмом - классическая выпечка, которая пользуется большой популярностью во многих странах мира. Эти сладкие, мягкие и ароматные булочки являются идеальным вариантом для завтрака, перекуса или даже десерта. В этой статье мы расскажем о секретах приготовления булочек с изюмом из дрожжевого теста и поделимся рецептом, который поможет вам создать эти вкусные булочки у себя дома. История булочек с изюмом Булочки с изюмом имеют долгую историю, которая восходит к средневековью. В те времена изюм был дорогим и экзотическим продуктом, который доставлялся из Средиземноморья...

Знаю, некоторые бояться браться за дрожжевое тесто, потому что оно может не подойти. Но причин на это не так уж много: плохие дрожжи, слишком горячее или, наоборот, холодное молоко. Сегодня хочу поделиться рецептом невероятно вкусных, красивых и воздушных булочек, которые гарантировано получатся, если будете следовать рекомендациям. Давайте приготовим вместе: Свежие дрожжи крошим в миску и добавляем сахар, все перемешиваем. Затем добавляем теплое молоко температурой около 35°C (в таком молоке комфортно держать палец), перемешиваем и затем добавляем 4-5 ст...