На улицах Петербурга одуряюще пахнет огурцами — сезон корюшки в самом разгаре. Традиционно её просто жарят, обваляв в муке. Однако существуют и другие способы приготовления. Для тех, кто никогда её не готовил и думает, что это невероятно трудно, редакция Allcafe собрала десять несложных, но умопомрачительных рецептов корюшки в домашних условиях. Что она из себя представляет? Продолговатая рыбка семейства Корюшковых водится в водоёмах по всей России, однако наиболее известна она именно в Санкт-Петербурге...

Никогда не проходите мимо мелкой корюшки в магазине. А как ее приготовить, мы со СТАСянычем вас научим. И еще...никогда не готовьте всего одну порцию. Вперед, на кухню... Ингредиенты: • Корюшка мелкая – 300 г • Мука – 150 г • Соль – 0,75 ч. л. • Масло подсолнечное 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбку я очень хорошо промываю под проточной водой. Потом зову своего помощника, который смешает муку с солью, поместив их в пакет и просто его потрусив. В пакет с мукой, СТАСяныч положил рыбку и закрыв пакет снова его потрусил...