🍲 Мастава - великолепное блюдо узбекской кухни! Этот рисовый суп с овощами, приготовленный на баранине, просто невероятно вкусный. Густой и насыщенный, он обладает неповторимым ароматом и богатым вкусом благодаря использованию баранины. В маставу также добавляют рис, лук и морковь, но остальные ингредиенты можно варьировать по своему вкусу. Я, например, всегда добавляю помидоры и картофель. В некоторых рецептах маставы можно встретить и с баклажанами, а вместо баранины можно использовать говядину...

Сегодня будем готовить узбекский суп машхурда. Узбекская кухня славится своим разнообразием рецептов. Смешав в себе традиции персов и тюрков, узбеки готовят вкусно и еда всегда разнообразна. Ингредиенты которые я использую для приготовления этого блюда, предоставлю в конце статьи. Лук нарезать небольшими кубиками. Разогреть растительное масло. Затем обжарить лук. Мясо нарезать небольшими кубиками. Добавить к луку и перемешать. Туда же отправляем нарезанные кубиками помидоры, затем соль, чёрный перец и измельчённый в блендере красный болгарский перец...