Чай Латте или Масала Чай - как приготовить его дома
В Индии в каждой стране есть своя привычка готовить пропорцию специй для этого чая , поэтому было сложно найти состав и способ приготовления, но я думаю, что мне это удалось, и я должен поделиться этим с вами. Например, в Вест-Индии вообще не используют гвоздику и черный перец. В Бхопале в масала-чай добавляют щепотку соли. Чай масала готовят из черного чая. В Кашмире вместо черного чая используют зеленый чай. Основной ингредиент всегда - имбирь и кардамон. При покупке готовых смесей не берите их, если имбиря и кардамона будет очень мало или их совсем не будет...