Этот яркий тропический фрукт из Южной Азии в последние годы стал нам почти родным. То тайское, то индийское, а то китайское — манго разных урожаев то и дело появляется на полках магазинов, и, если повезет, то купить ароматный сладкий плод можно чуть ли не по цене подмосковных огурцов и яблок. Но таким щедрым подарком надо уметь воспользоваться. Отвечаем на главные вопросы о манго. Рассказываем, кому нужно есть манго каждый день, а кому бояться как огня. Правда ли, что от манго толстеют. Как выбрать самый спелый манго и какие интересные блюда из него приготовить...

Сладкий и ароматный, сочный и яркий фрукт, один из самых популярных ингредиентов южноазиатской кухни — манго. Его можно употреблять в пищу в натуральном виде, добавлять в салаты, тушить, жарить, консервировать, использовать при приготовлении соусов, коктейлей и десертов. Манго стало популярным во многих кухнях мира. Благодаря уникальному составу оно славится своими лечебными свойствами. Познакомиться с манго поближе поможет редакция «Едим Дома». Мы подготовили обширную познавательную статью, в которой...