Если не хочется покупного хлеба, то можно приготовить быстрые лепешки на молоке на сковороде. Они получаются воздушными, ароматными и очень вкусными. Если снизить количество сахара, то лепешки можно будет пожать не только к чаю или кофе, но и в качестве дополнения ко всевозможным салатам, вторым блюдам и супам. Подавать их лучше со сметаной. Но с вареньем, различными джемами и сгущенным молоком они тоже будут хороши. Готовить лепешки можно по разному. Наиболее часто они готовятся на дрожжах. К сожалению, дрожжевое тесто должно подходить...

Ингредиенты Для приготовления дрожжевых лепешек на молоке на сковороде понадобится: молоко - 250 мл; сливочное масло - 30 г; яйцо - 1 шт.; мука - 500 г; сухие быстродействующие дрожжи - 10 г; соль - по вкусу; растительное масло - 150 мл. Этапы приготовления Подготовить необходимые ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.В глубокую миску влить молоко, всыпать дрожжи и добавить яйцо. Сразу же выложить сливочное масло и всыпать соль. Получившуюся смесь тщательно размешать венчиком и начать частями вводить просеянную муку...