Латте — один из любимых напитков многих посетителей кофеен. Неудивительно: строгий эспрессо в сочетании с нежным молоком и воздушной пенкой. Вы ещё не знаете этого напитка? Самое время познакомиться и узнать его историю, рецепт и кое-какие секреты. Если, придя в итальянский ресторан, вы попросите просто латте, вам принесут стакан молока. Именно так переводится слово с итальянского. Кофе с молоком называется café latte — «кофе латте». О том, как появился напиток, точных сведений нет. Упоминание о нём встречается в середине XIX века...

Латте… Кто же не знает этот популярный кофе с молоком, покоривший миллионы сердец? Наверняка в мире нет ни одной кофейни, где бы не было в меню этого напитка. А как правильно готовить латте? Такой вопрос возникает у любознательных кофеманов и у тех, кто задумал приготовить его в домашних условиях. Несмотря на современную популярность, латте — напиток не новый. Впервые упоминание о нем встречается у американского писателя Уильяма Дина Хауэллса (Хоуэлса) в его эссе «Путешествия по Италии», написанном в 1867 году...