Целую курицу многие традиционно готовят в духовке, но у такого метода есть минусы – блюдо не всегда пропекается, как нужно, часто оказывается пересушенным или подгорает, готовка занимает много времени и требует постоянного контроля. Я нашла решение сразу всех этих проблем – просто вспомнила о пылящейся в шкафу скороварке. В этом герметичном агрегате, оставшемся многим в наследство от мам и бабушек, вода кипит с постоянной температурой 120 градусов – мясо готовится быстро и получается невероятно мягким, сочным...

Возьмите на заметку приготовление в мультиварке целой курицы. Специи подбирайте на свой вкус, мы покажем рецепт с розмарином и чесноком. Ингредиенты Информация Второе блюдо Порций - 4 Время приготовления - 1 ч 20 мин Натрите куриную тушку солью, внутрь вложите веточки розмарина и зубчики чеснока (или другие специи). Поместите курицу в чашу мультиварки и установите режим "выпечка" 1-1,5 часа в зависимости от размера (веса) курицы. После звукового сигнала курица готова, она не поджаристая, но очень сочная и вкусная...