Филе куриное – 400 г, Рис – 2 ст. ложки, Сметана – 5 ст. ложек, Горчица – 1 ч. ложка, Шампиньоны – 8 шт, Лук репчатый – 1 шт, Масло растительное – 1 ст. ложка, Мука пшеничная – 1 ст. ложка, Кипяченая вода – 1 стакан, Перец молотый, Сахар, Соль. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле. Поджаренные грибы выложить из сковороды. Лук мелко нарезать, высыпать в сковородку, накрыть крышкой и жарить до прозрачности. Затем добавить к луку муку и еще немного обжарить. Сметану развести с водой, добавить соль, сахар, перец – все по вкусу...

Тефтели из куриного фарша — вкусное и сытное блюдо, которое очень легко и просто можно к ужину или обеду приготовить для семейства. Прекрасная и бюджетная замена обычных мясных тефтелей. Ингридиенты (на 300гр. куриного фарша): -куриный фарш-300 гр.; - рис – 200 гр.; -морковь-1 шт.(крупная); -лук-1 шт.; -яйцо-1 шт; -зелень петрушки-половинка пучка; -мука-2 ст.л.; -томатная паста(можно кетчуп)-3 ст.л.; -соль,перец,специи по вкусу. Приготовление: Морковь крупно натереть, лук нарезать мелким кубиком...